健康大拌菜

健康大拌菜的做法与步骤

1. 1.

   将以上材料各切丝，装盘。

2. 2.

   将醋，酱油，蒜粒，小米椒剪段，白糖少许，盐混合。在混合液里滴几滴香油，我滴了3滴，不要太多，一点就好，主要为增加香味。

3. 3.

   锅烧热，放玉米油，比平时炒菜多一点，小火放炮花椒粒慢炸，直到炸出花椒味，花椒油就制成了。捞出花椒粒不用，趁热倒入刚才装好盘的蔬菜中，拌匀即可。