外脆里糯的烤年糕

外脆里糯的烤年糕的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，加入牛奶、油和白砂糖，搅匀

2. 第2步.

   糯米粉和泡打粉混合，分次筛入步骤一，搅拌均匀（成品面糊可流动状态）

   
3. 3.

   倒入模具。这次用的马芬模，所以在模具底部和侧面都刷一层油，方便脱模。也可以用八寸模垫油纸。

4. 4.

   烤箱中层180度35分钟左右，表面脆脆的就行