喷香蚕豆焖饭
喷香蚕豆焖饭的做法说明
蚕豆香香脆脆，米饭粒粒分明，油亮喷香。好吃！
喷香蚕豆焖饭的食材和调料
| 蚕豆 | 500g |
| 水 | 1200ml |
| 食用油 | |
| 食盐 | |
| 胡椒粉 |
喷香蚕豆焖饭的做法与步骤
- 第1步.
米淘干净，水入锅烧开，放入米，盖盖子中火煮三分钟左右
- 2.
关火，倒掉米汤备用。
- 3.
另起一锅，放适量油，倒入蚕豆大火翻炒，翻炒一会儿关小火，放盐和胡椒粉，翻炒均匀。
- 4.
把蚕豆铺满锅底，淋点儿水，倒入米，再沿锅边淋点儿水，盖上盖子小火焖煮约一小时。
- 第5步.
煮到蚕豆软烂，关火，把饭搅拌均匀，完成。
- 第6步.
开饭啦！
小贴士
最后焖煮时要注意火候，火大了容易焦。
