酱肉白菜粉条包子
酱肉白菜粉条包子的做法说明
酱肉白菜包子比肉馅白菜包子多一番风味。
酱肉白菜粉条包子的做法与步骤
- 第1步.
生抽酱油花椒八角卤肉，1个半小时。酱熟后切碎。
- 第2步.
粉条煮3-5分钟，切碎，香油拌匀
- 第3步.
白菜切碎后挤干水
- 第4步.
各种材料混合，用卤肉的酱汁拌馅。放入十三香、姜粉、白糖、蚝油。
- 第5步.
酱肉时和面，酵母发面。等馅调好后切剂子，包好包子，可以再醒十分钟。
- 第6步.
开锅放入，15分钟关火，放5分钟后取出
小贴士
1、酱肉是关键，好吃甜口的可多放糖，少放酱油；
2、拌馅中可以随时尝试，因为菜都是熟的；
3、发面包包子。
