美味炸茄盒
美味炸茄盒的做法说明
炸茄盒外焦里嫩，还有鲜香的肉馅夹入其中，真是非常完美的搭配哦，鲜香适口又营养丰富；超爱这道美味，亲们快快跟我一起来品尝吧～～^ _ ^
美味炸茄盒的做法与步骤
- 第1步.
茄子洗净切片再从中间向后片成连接不断的开口。
- 第2步.
用盐将茄子刹一下。
- 第3步.
将肉剁好后放入佐料。
- 第4步.
搅拌均匀即可。
- 5.
把肉馅放入茄子中。
- 6.
装好肉馅的茄子^ _ ^
- 7.
容器中加入鸡蛋面粉。
- 8.
搅拌均匀成糊状。
- 9.
将茄子先沾上少许干淀粉。
- 第10步.
在均匀的包裹面糊。
- 11.
下油锅炸至两面金黄色即可。
- 12.
捞出茄子沥干油汁装盘，可以品尝了～～
小贴士
1、要注意火候，先大火定型再小火慢慢炸熟炸透。2、面糊不要太稀否则会挂不上糊；最好用盐刹一下茄子口感好。3、配上椒盐蘸料更佳。
