彩椒切片，洋葱切丝，牛柳加入生抽、红酒、淀粉、蛋清腌制
先炒洋葱，至软后放入牛柳继续炒，至肉变色，加入少许水和生抽，盖上锅盖焖煮5分钟，最后加入红毯和彩椒炒至汤汁变干，起锅。
彩椒牛柳【微体兔菜谱】滑嫩牛柳停不了！ 杭椒牛柳彩椒花生芽炒牛柳丝彩椒牛柳杭椒牛柳黑椒牛柳 终于找到炒出嫩牛肉的办法了 肉片肉丝都适用彩椒牛柳彩椒黑胡椒牛柳意面牛柳虾仁粒粒面（8M+)——银鳕鱼+澳洲谷饲牛柳西红柿茄子牛柳烩饭（10m+)——澳洲谷饲牛柳
