土豆海米番茄蛋汤
土豆海米番茄蛋汤的做法说明
以前夏天炎热吃不下饭时老妈会给我烧这个汤，好喝又开胃，泡了凉米饭能吃两大碗
土豆海米番茄蛋汤的做法与步骤
- 第1步.
海米冼净用加了料酒的温水泡一会儿，番茄划十字用开水烫一下去皮切小块，土豆去皮切片，不要太薄容易煮碎，葱切葱花
- 第2步.
锅内倒入少许色拉油爆香葱花，放入番茄煸炒，加盐翻炒出沙关火
- 第3步.
汤锅内加水烧开，放入控干水的海米，土豆片略煮一会儿，将炒好的番茄倒入同煮，撇去浮沫
- 第4步.
土豆片熟后即可开小火，加盐，鸡粉调味，倒入打散的鸡蛋液，开锅后即可关火，点些许芝麻油就OK了，喜欢的可以撒点香菜
- 第5步.
趁热或者晾凉了都一样好喝
小贴士
这一个汤就能解决一餐饭，营养美味快捷
