红酒烤香梨 red wine glazed pear
红酒烤香梨 red wine glazed pear的做法说明
两箱新疆小香梨，冬天家里暖气足，坏的比吃的快！怎么迅速消灭掉？发挥创意放进烤箱吧！晚餐后配红酒，就是一道美味健康的甜点！effortlessly beautiful and delicious........
红酒烤香梨 red wine glazed pear的做法与步骤
- 第1步.
青皮小香梨去皮去核 切成小块
- 第2步.
把所有调料都加入烤盘中 充分拌均匀 让每一块梨都裹上香料 可以加入自己喜欢的香料 我加了两颗最近我很喜欢的cardamom 和肉桂粉 一些葡萄干也不错哦 糖要多放一些 这样才会有glaze的焦糖光泽哦
- 第3步.
如果怕顶部和底部焦掉 就像我一样用烤盘水浴加热，再用锡纸蒙住 记得扎几个小孔透气 进烤箱45分钟到一个小时，这样梨就变的非常柔软，混合了各种香料和酒的味道
小贴士
临出烤箱前10分钟打开锡纸，敞开再烤10分钟，这样表面的颜色比较漂亮，会有焦糖的效果
