西梅酿猪柳

西梅酿猪柳的做法与步骤

1. 第1步.

   猪柳用尖刀从肉块中刺进去。

   
2. 第2步.

   将西梅干慢慢塞进肉里，直到全部塞满。

   
3. 第3步.

   用适量盐、黑胡椒、百里香将猪柳调味。

   
4. 第4步.

   热锅下黄油、橄榄油，将猪柳煎至微金黄色，再放入烤箱220度10～15分钟。

   
5. 5.

   热锅下蒜蓉炒香，放入荷兰豆炒约两分钟至熟，下调味即可。

6. 6.

   猪柳切件，摆盘完成。