泡芙

泡芙的做法与步骤

1. 1.

   把黄油、盐、糖加入水中，小火煮直至黄油融化

2. 2.

   把低粉过筛分次加入融化的黄油水中，搅拌均匀

3. 3.

   把全蛋打散，分次加入2中，打至中顺滑（提起打蛋器呈弯勾状）

4. 4.

   烤箱预热180度，把3装入裱花袋中，挤盘，烤箱中层，上下火15分钟直到泡芙上色

5. 5.

   把糖加入奶油中打发，待泡芙烤好后晾凉，从底部挤入即可