香料红酒鸡
香料红酒鸡的做法说明
有一种红酒叫mulled wine，用各种香料和葡萄酒煮成，西方圣诞集市上最好卖的饮品之一。如果买不到可以自己动手煮哦，煮酒步骤参见度娘，本人买的现成的☺️
香料红酒鸡的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉洗净切块，用厨房纸吸干水分，撒上少许盐和香草，静候二十分钟
- 2.
热锅，少许植物油，鸡肉倒入，翻炒至半熟
- 3.
倒入少许老抽，调色的，不要多。少许生抽，少许糖和盐，继续翻炒
- 4.
片刻后倒入mulled wine，有浅浅一层就好，倒入坚果类的碎末（如果有的话），撒一点点面粉，翻炒至汁水收尽，出锅
