酸辣羽衣甘蓝(Wholefood重制版)

酸辣羽衣甘蓝(Wholefood重制版)的做法说明

最近迷上了Kale，从沙拉到拌饭一直在研究新吃法，昨天在Wholefood看到这个菜及其用料，就激动地开始重制了！口感酸爽且复合！

酸辣羽衣甘蓝(Wholefood重制版)的食材和调料

Kale or Baby Kale
柠檬汁
黑胡椒	现磨的最好
西红柿
洋葱
Jalapeneo Peper	或者国产辣椒，一定要辣！
盐
橄榄油
泡好煮熟的Quiona
烤过的南瓜子

酸辣羽衣甘蓝(Wholefood重制版)的做法与步骤

第1步.
西红柿切块，洋葱切碎，辣椒切片，热油下锅炒到软烂出香，加黑胡椒，盐和QUIONA，顿一会儿
第2步.
下Kale，到叶子变软，关火，加柠檬汁，装盆够撒上烤过的南瓜子，可吃！

小贴士

QUIONA可以用小米或者国产藜麦代替，因为提前准备很麻烦，所以我一般都一次准备好一周的量，这个东西很有营养很好吃，不论是拌菜还是炒菜，
烤南瓜子我从COSTCO买的现成的，没现成的做起来太麻烦，用各种其他烤籽代替都可以，但是不放会口感差很多，
最后是油，其实用椰子油最好，没有的用橄榄也好，切记别用花生油