香菇杂酱

香菇杂酱的做法与步骤

1. 1.

   肉末加姜末料酒，搅拌均匀

2. 2.

   木耳，香菇泡发。然后和红萝卜一样全部切丁

3. 3.

   热油锅，放入肉末炒到变色后盛出

4. 4.

   葱蒜末爆香，加适量豆瓣酱后放入准备好的香菇、木耳、胡萝卜丁，炒匀后加适量的水，然后炒至胡萝卜熟即可

5. 5.

   最后加入炒好的肉末，炒均匀，尝咸淡，在加入盐，少许糖调味。盛出即可