火腿辣椒炒香菇

火腿辣椒炒香菇

火腿辣椒炒香菇的食材和调料

双汇大火腿	1根
辣椒	按个人喜好（最少两根）
香菇	大约3个
姜	适量
蒜	一整颗
白酒	少许（可有可无）

火腿辣椒炒香菇的做法与步骤

第1步.
将火腿切成大块，把辣椒和香菇洗净，香菇和辣椒切成大条（如上图）
第2步.
姜和蒜切成小块
第3步.
用180度的火炒菜，先倒入些油，然后放姜和蒜，接着放入切好的菜，炒的时候放一些白开水，方便搅在一起。(不用炒太久就可以了)

小贴士

如果觉得辣椒不够熟，可以多炒会儿

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