炖的烂烂滴咖喱牛肉

炖的烂烂滴咖喱牛肉的做法说明

自制咖喱牛肉！
小伙伴们看过来，总有人说牛肉炖不烂。告诉你秘诀！

第1步.
1.灶上准备两口锅，锅1、锅2开火烧水。 2.牛肉泡出血水清洗干净后，入锅1，加冷水，一起煮开，焯水。一定是冷水，不是等水开再放入牛肉哦。
第2步.
焯牛肉后，锅2的水也烧开了，把锅1焯水的牛肉捞出，直接放入煮沸水的锅2中。加入图中的茶叶包，一起和牛肉煮。大火煮开，盖好盖子，改小火咕嘟。一般过程2小时肉就会很烂了。整个过程不要添加任何东西，切记，盐也不要加。
第3步.
牛肉煮到自己满意的熟烂程度，如果还有很多水，可以大火收汁。如果中途发现水少了，要加刚烧开的沸水。最好准备一口大锅，避免中途需要加水。
第4步.
加入自己喜欢的食材，例如胡萝卜，洋葱一起煮到自己喜欢的软硬程度，加咖喱酱，或者酱油，红烧汁，糖等之类的，做成红烧牛肉，味道也非常好。
第5步.
装一碗米饭，开吃！