青菜炒木耳

青菜炒木耳的食材和调料
青菜 | 随意 |
木耳 | 适量 |
青蒜苗 | 1根 |
青菜炒木耳的做法与步骤
- 第1步.
青菜择洗干净
- 2.
木耳泡发好后用手撕成小块,青蒜洗净切碎粒,姜切丝。
- 3.
锅烧热放入油烧热,下姜爆香,放入青菜翻炒几下再放木耳翻炒,加盐调味,出锅前加青蒜苗拌匀出锅。
小贴士
1、这道菜适合用冬天的青菜,露天的小青菜,特别是经过霜打过的青菜,吃起来有丝丝的甘甜。
2、炒时如果觉得干可以加一点点开水,是开水不是冷水。
青菜 | 随意 |
木耳 | 适量 |
青蒜苗 | 1根 |
青菜择洗干净
木耳泡发好后用手撕成小块,青蒜洗净切碎粒,姜切丝。
锅烧热放入油烧热,下姜爆香,放入青菜翻炒几下再放木耳翻炒,加盐调味,出锅前加青蒜苗拌匀出锅。
1、这道菜适合用冬天的青菜,露天的小青菜,特别是经过霜打过的青菜,吃起来有丝丝的甘甜。
2、炒时如果觉得干可以加一点点开水,是开水不是冷水。