曲奇饼干

曲奇饼干

曲奇饼干的做法说明

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曲奇饼干的食材和调料

鸡蛋1只(50g左右)
高筋粉180g
黄油100g
奶酪芝士30g
细砂糖80g
裱花嘴(随意花型)1个
裱花袋1只

曲奇饼干的做法与步骤

  1. 1.

    先把黄油室温软化,搅拌至发白。

  2. 2.

    加入细砂糖继续搅拌。

  3. 3.

    上一步完全混合后,加入奶酪芝士搅拌均匀。

  4. 4.

    鸡蛋分三次加入黄油奶酪糊,每次需完全混合后,再加下一次。

  5. 5.

    高筋面粉过筛后,倒入黄油糊糊,搅拌均匀。

  6. 6.

    拿一只裱花袋,下面剪一口子,把裱花嘴塞入裱花袋,同时把搅拌好的黄油糊糊也倒进去,随意挤出花型。

  7. 7.

    入烤箱前,先预热5分钟,再把盛有饼干糊的托盘放入烤箱,150度13分钟左右。中间请各位亲自己检查哦,以免烤焦了。

小贴士

放凉后,立即拿密封罐或保鲜袋装好,以免受潮。如果受潮的话,重新入烤箱再烤会儿就OK了。

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