超级美味の乌冬面
超级美味の乌冬面的做法说明
简单美味易操作
超级美味の乌冬面的做法与步骤
- 第1步.
水开后放入几片生姜去腥，分别再放入虾丸子，加适量盐。快熟时放入乌冬面一起煮熟起锅
- 第2步.
把面装碗，摆好虾和丸子倒入适量汤。剩下的不要倒掉，做乌冬面的汤汁。
- 第3步.
蘸面的汤汁用之前煮面的汤来做。先过滤，把里面的残渣和姜块滤出，放入柴鱼片和日本万字高汤酱油少于味啉。煮开盛碗。加入适量葱段，最好再加点海苔碎，家里没有了，所以我没加（ˉ﹃ˉ）
- 第4步.
最后就可以开吃了。高汤也可以用昆布煮，我不喜欢昆布的味道。所以就用虾来代替咯。
- 第5步.
鲜美
小贴士
煮面的时间自己掌握噢，要保持劲道弹牙
