越式青木瓜沙律

越式青木瓜沙律的做法与步骤

1. 1.

   银耳泡发，沸水中煮3分钟，放凉，撕小块备用。青木瓜，胡萝卜去皮切细丝。将切好的青木瓜丝放入凉水中备用。

2. 2.

   调味汁：鱼露+白米醋+糖+水+生抽+越式辣酱+蒜末

3. 3.

   沥干青木瓜丝+胡萝卜丝+银耳+花生碎+虾仁，摆入盘中，淋调味汁即可。