自制小酥皮

自制小酥皮

自制小酥皮的食材和调料

油皮——面粉250g
125g
15g
20g
酵母2.5g
油酥——面粉100g
50g

自制小酥皮的做法与步骤

  1. 第1步.

    油皮和油酥分别成团,醒20分钟。

    自制小酥皮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    平均分成20份,油皮包油酥。

    自制小酥皮的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀长,卷起,2次。

    自制小酥皮的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后稍擀,入烤盘。刷盐水,撒芝麻。

    自制小酥皮的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱180度预热后,中层25分钟即可。

    自制小酥皮的做法步骤 第5步

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