新手轻奶酪讲解
新手轻奶酪讲解的做法说明
听我说坚决不要三个蛋!!!!两个蛋就好了啊!!! 这次最主要是想写给邻居那个姐姐看的 所以过程慢了一些 鸡蛋回室温了打出来的蛋白不够细腻
方子来自于八卦兔的烫面轻奶酪
新手轻奶酪讲解的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料准备好
- 第2步.
奶酪室温软化或者微波炉加热 加入热液体搅拌均匀
- 第3步.
热液体与面粉搅拌均匀即可
- 第4步.
奶酪糊跟烫面混合均匀
- 第5步.
加入蛋黄搅拌均匀 奶酪糊完成了
- 第6步.
蛋白分三次加糖打至湿性即可 烤箱预热140℃
- 第7步.
像戚风一样蛋白霜跟面糊翻拌均匀即可 烘烤时间为72min
小贴士
强烈强调不要三个蛋 你看!!!太满了
