【瑞喵的猎奇实验室】芥末酱油小面包 低糖无油
【瑞喵的猎奇实验室】芥末酱油小面包 低糖无油的做法说明
形状参考了苗苗桑的抹茶豆沙小面包~https://www.xiachufang.com/recipe/100026489/
想了想还是加了一勺糖喂酵母，顺便调节一下芥末的味道
母上听说我加了芥末后，拿出手机给父上打电话告状去了：“你家女儿在给我做的面包里加了芥末！”
父上说：“啊？！那让她自己吃！”
妹子听说我加了芥末后，默默地表示她已经报警了
我很难过。有这么黑暗么……
【瑞喵的猎奇实验室】芥末酱油小面包 低糖无油的做法与步骤
- 1.
所有粉类混合均匀
- 2.
挤上芥末
- 3.
牛奶先取100ml，倒入所有酱油混合均匀，再将牛奶倒入粉末堆里
- 4.
搅拌至牛奶完全吸收后，再分次缓缓加入牛奶，一边加一边搅拌，让粉类充分接触牛奶。这次的量视面粉吸水状况而定
- 第5步.
搅拌至粉类成团后，倒在案板上开始揉啊扯啊，直至完全阶段
- 第6步.
团成球球，温暖湿润处发酵至两倍大
- 7.
分成八等分，松弛15分钟后每份都擀圆
- 第8步.
放入红豆（对不起擀圆后我又把它折叠成了奇怪的形状）。包好，用剪刀剪出小口
- 9.
二次发酵至两倍大。烤箱预热180°C
- 10.
烤10-15分钟
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