Chocolate chip cookies
Chocolate chip cookies的做法说明
宅男Matt和庄老师的老公都有教过，美国家庭的美味，很简单的，但非常好吃！自做的“趣趣多”，也是一定能吃到豆哦~
Chocolate chip cookies的食材和调料
| All purpose flour中筋面粉 | 3 c.(杯) |
| Brown sugar红糖 | 3/4 c. |
| White sugar白糖 | 1/2 c. |
| Butter黄油 | 1 c. |
| Egg鸡蛋 | 2 |
| Baking powder泡打粉 | 1/2 tsp.（茶匙） |
| Baking soda小苏打 | 1/2 tsp. |
| Salt盐 | 1/2t tsp. |
| Vanilla香草精 | 1 tsp. |
| Chocolate chips巧克力豆 | 140~340g |
Chocolate chip cookies的做法与步骤
- 1.
面粉、盐、泡打粉、小苏打在大碗中拌匀。
- 2.
黄油和两种糖拌匀，如果不容易拌，可以低温加热一会再拌。然后加入鸡蛋和香草精拌匀。
- 第3步.
将第1-2步骤的食材一起拌匀，然后加入巧克力豆，再拌匀。
- 第4步.
用两只大勺子夹面糊，放在烤盘上，面糊边缘稍微用勺子压下整型，表面保持粗糙的质感就好。同时烤箱190度预热。
- 第5步.
这份食谱的总量要分多次烤。我的烤箱小，一次做九块，每块1cm左右厚，直径大概7cm，放生面糊的时候要留空隙。
- 第6步.
下层，190度烤7分钟。再上层，170度7分钟。饼干厚度不一样，温度和时间要按实际情况调整。如果担心不熟，就用牙签插到饼干里，取出牙签的时候，没有粘到面糊就是熟了。
- 第7步.
享用美味吧O(∩_∩)O
