自创创新韩式辣炒年糕
自创创新韩式辣炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
把土豆，洋葱，，血肠咖喱块都改下刀，切成小块
- 第2步.
油热后放洋葱进去小火煸炒，炒出香味
- 第3步.
洋葱出香味后下辣白菜煸炒
- 第4步.
同时下土豆和咖喱块一起煸炒，此时注意小火，咖喱块很容易糊锅
- 第5步.
待咖喱块融化后，加入水
- 第6步.
加入两勺半番茄酱
- 第7步.
加入两勺韩式辣酱
- 第8步.
此时汤色已经很红火了
- 第9步.
水开后下入年糕条并不停搅拌，以免糊锅，最后下入水煮蛋后就可以想用了
小贴士
1.可以在出锅前下入一至两片奶酪片，味道更好。
2.可以自己炒番茄蓉，就是番茄去皮后，切小粒，在洋葱煸香后下锅煸炒至糊状。
3.还可以下入方便面做成韩式拉面年糕汤
