红烧排骨面

红烧排骨面

红烧排骨面的做法说明

一个人吃饭,一碗热腾腾料满满的面条是不二之选,红烧排骨吃不完,拿来做面吧

红烧排骨面的食材和调料

红烧排骨
青菜
酱油

红烧排骨面的做法与步骤

  1. 1.

    青菜、笋洗净切好备用

  2. 2.

    热油将青菜和笋下锅翻炒至青菜变色、变软,根据你需要的面汤量加入热水,水开后加入酱油、盐、糖调味,后放入面条,煮熟后出锅

  3. 3.

    红烧排骨单独下锅热透后加到面里

小贴士

1、之所以不把排骨和面一起煮是因为排骨是经过收汁的成品,如果放进面里一起煮味道就冲淡了,不如用盖浇的方式来保持排骨的美味
2、此处为广告→红烧排骨的做法详见我的相应菜谱

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