酱汁猪舌(创意系列)
酱汁猪舌(创意系列)的做法说明
猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效
酱汁猪舌(创意系列)的做法与步骤
- 第1步.
猪舌洗净,锅内加水烧沸,入猪舌烫出血沫捞出,洗去浮沫,刮掉白色苔膜洗净
- 第2步.
入煮锅加水没过猪舌,放料酒,姜,花椒,少量陈醋,大火烧开转小火煮80分钟左右捞出
- 第3步.
猪舌切片
- 第4步.
黄瓜切片
- 第5步.
摆盘
- 第6步.
红辣椒切碎
- 第7步.
起油锅,放入红辣椒,老干妈辣椒酱,甜面酱,糟卤,六月鲜酱油,少许糖烧至浓稠即可(酱料可按自己口味调制)
- 第8步.
倒上酱汁拌一下或是一片黄瓜一片猪舌沾着吃,下酒,下饭,香!
