丈母娘传男不传女红烧黄花鱼

丈母娘传男不传女红烧黄花鱼的做法与步骤

1. 1.

   花椒过油，花椒扔掉，留下油

2. 2.

   用纸巾把鱼吸干水，放进油里煎，注意别把鱼翻碎

3. 第3步.

   切葱段，切姜片（去掉姜皮），切蒜瓣

   
4. 第4步.

   往锅里倒点白酒，醋，去腥味

   
5. 第5步.

   放酱油，葱姜蒜大料，放盐，放糖，放红辣椒（根据个人口味），倒入热水没过鱼，盖上锅盖。

   
6. 第6步.

   大火焖，入味，收汁，出锅！