蟹味菇虾仁摊鸡蛋
蟹味菇虾仁摊鸡蛋的做法说明
以前涮火锅吃过蟹味菇，但是并没觉得好吃，偶然下厨房看的蟹味菇摊鸡蛋，做过一次非常爱吃，海鲜味也出来了，今天家里边角料比较多，就深加工了一下，亮点是鸡蛋液加炒的蒜香特别好吃
蟹味菇虾仁摊鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
这些是准备好的食材，肉沫是给宝宝做辅食剩下的，（可加可不加）
- 第2步.
锅内小火先放蒜沫扁出香味在放肉沫，蒜金黄色观火放入一点点盐，备用
- 第3步.
凉水里放虾煮熟（这样凉水煮熟的虾更嫩）可以加盐和料酒去腥，水开后，把虾放冷水拔一下更Q
- 第4步.
鸡蛋液放少许盐，葱花备用
- 第5步.
这一步炒蒜片放蟹味菇 扁炒放少许酱油 ，把所有备好的食物放入蛋液搅拌，重新起锅热油把鸡蛋饼摊好二面，不要把鸡蛋炒老了，完毕
小贴士
蟹味菇炒时间久一点更入味
鸡蛋放入锅 定型等会在翻炒
