什锦炒饭(简单版)

什锦炒饭(简单版)的做法与步骤

1. 1.

   先将胡萝卜、黄瓜、火腿肠、葱蒜，切成小丁备用。

2. 2.

   鸡蛋打散家少许的盐，将切碎的葱花放进去一点一起搅拌。

3. 3.

   热锅倒油，先把鸡蛋炒好盛出来备用。炒的过程中可以把鸡蛋弄碎一点。

4. 4.

   接着炒鸡蛋的热锅再倒油(少油，不然腻)，葱蒜末入锅爆香后先放胡萝卜炒一会。

5. 5.

   2分钟后把米饭入锅，搅拌散开，让每粒米饭都能包上油，然后撒上适量的盐。

6. 6.

   3分钟后放入火腿丁和鸡蛋丁，最后放入黄瓜丁再翻炒2分钟就可以出锅。