响油黄瓜
响油黄瓜的做法说明
极简单的凉菜，外形却很高大上
响油黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗净，用削皮器刮成片状，用手指卷成卷，码盘。
- 第2步.
把香油，盐，糖放入醋里搅拌。码好盘的黄瓜上放上姜末蒜末，辣椒碎（辣椒永厨房剪剪成段），把调好的醋淋在上面，烧热油一浇，OK。
- 第3步.
最普通的削皮器即可
- 第4步.
把黄瓜平放在操作台或者菜板上，用刮皮器刮。
- 第5步.
这是刮好的黄瓜条，最短的皮就不用了
- 第6步.
用手卷好，互相靠着，黄瓜卷就不会开了
小贴士
黄瓜要嫩，不然卷不好看。图片里的黄瓜是七寸，比较短，不太适合，而且有些时间长了，不新鲜，只是为了演示一下。
