香浓手工花生牛轧糖(棉花糖版)

香浓手工花生牛轧糖(棉花糖版)

香浓手工花生牛轧糖(棉花糖版)的做法说明

新手零失败的配方

香浓手工花生牛轧糖(棉花糖版)的食材和调料

棉花(白色)400g
全脂无奶粉300g
花生340g
无盐黄油170g

香浓手工花生牛轧糖(棉花糖版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    花生150摄氏度(302华氏,可怜的美国留学生...)烤17分钟

    香浓手工花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切碎花生

    香浓手工花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    融化黄油,小火放棉花糖,用刮刀翻搅直到完全融化

    香浓手工花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入奶粉,关火,继续翻搅直至变成均匀。如果觉得有点凝固再开下小火马上就化开了,别忘了关火

    香浓手工花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入花生碎,香味扑鼻

    香浓手工花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅动,或者上爪,揉成面团状,花生均匀分布

    香浓手工花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤盘铺隔油纸,把牛轧团-_-#趁热平铺压实,小心别烫到。等晾凉的过程里在刚才用过的锅里烧水,烧热以后很容易清洁

    香浓手工花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    别等晾透再切,刷好锅清理好现场就动手吧,越凉切起来越费劲

    香浓手工花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    包糖纸

    香浓手工花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    冰箱储存最好,毕竟是奶和黄油制品

    香浓手工花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第10步

小贴士

尽量使用不粘锅

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