香浓手工花生牛轧糖(棉花糖版)

香浓手工花生牛轧糖(棉花糖版)的做法说明
新手零失败的配方
香浓手工花生牛轧糖(棉花糖版)的做法与步骤
- 第1步.
花生150摄氏度(302华氏,可怜的美国留学生...)烤17分钟

- 第2步.
切碎花生

- 第3步.
融化黄油,小火放棉花糖,用刮刀翻搅直到完全融化

- 第4步.
倒入奶粉,关火,继续翻搅直至变成均匀。如果觉得有点凝固再开下小火马上就化开了,别忘了关火

- 第5步.
倒入花生碎,香味扑鼻

- 第6步.
搅动,或者上爪,揉成面团状,花生均匀分布

- 第7步.
烤盘铺隔油纸,把牛轧团-_-#趁热平铺压实,小心别烫到。等晾凉的过程里在刚才用过的锅里烧水,烧热以后很容易清洁

- 第8步.
别等晾透再切,刷好锅清理好现场就动手吧,越凉切起来越费劲

- 第9步.
包糖纸

- 第10步.
冰箱储存最好,毕竟是奶和黄油制品

小贴士
尽量使用不粘锅












![[香兰世家]手工牛轧糖(棉花糖版)的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/21/kn3odjdpnvf.jpg_w215h130.jpg)

