黑椒蜜汁猪肉脯
黑椒蜜汁猪肉脯的做法说明
在东南亚国家，每年的华人新年家家户户都会准备猪肉干。在澳洲很少能吃到正宗又价格公道的肉干！身居海外的我们早已在自家的厨房开始自行研制美味肉干咯！
黑椒蜜汁猪肉脯的做法与步骤
- 1.
肉馅选用肥3瘦7的，充分剁碎，搅打上劲
- 2.
加入除黑胡椒粒外的所有材料，拌匀
- 3.
分别将肉馅装入3个小号保鲜袋中，擀薄，约3mm厚
- 4.
将保鲜袋放在平板上，放入冰箱冷冻至硬
- 5.
剪开保鲜袋，迅速取出肉片放在烤网上
- 6.
表面撒黑胡椒粒，烤箱200度烤20分钟左右
- 7.
晾凉切片
小贴士
在烤制的过程中注意翻面，人要时刻盯着，不然容易烤糊！
家里没有保鲜袋的可以用保鲜膜包着进行加工.
在烤制过程时，可以再多刷几层蜜糖，味道更好！
