咖啡豆饼干

咖啡豆饼干

咖啡豆饼干的做法说明

因为爱上健身,所有爱上无油低糖的食物。这玩意儿超级香,但比较硬。是解嘴馋磨牙的好帮手。

咖啡豆饼干的食材和调料

荞麦粉(或低筋面粉100g
奶粉25g
25g
雀巢速溶黑咖啡10g
45g

咖啡豆饼干的做法与步骤

  1. 1.

    奶粉+砂糖+咖啡+水,融化搅匀。

  2. 2.

    +面粉,搅啊,揉啊,成面团。中间步骤艰辛,可能会粘手或者太干,可以调节一下,不要轻易放弃!(我以前一碰到面粉糊手就怕了,然后就放弃了,但是这样太浪费了!)

  3. 3.

    讲面团分成N多小个,跟指甲盖差不多大小的小球。用牙签在小球中间压一道痕,咖啡豆的裂痕就出现了。

  4. 4.

    烤箱预热,中层140度,25分钟。

小贴士

荞麦粉的特点是热的时候很软,冷了就超级硬。可以换成低筋粉,全麦粉,任何粗粮粉,杂粮粉,健康嘛~
还有一种很棒的吃法:把饼干放在牛奶里一起进微波炉加热。

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