焦糖布丁（简约版）
焦糖布丁（简约版）的做法说明
喜欢这种QQ的甜品
焦糖布丁（简约版）的做法与步骤
- 第1步.
把蛋黄搅散
- 第2步.
淡奶油和砂糖一起煮沸，至砂糖完全融化
- 第3步.
把加热好的淡奶油快递加入蛋黄液中，边倒边搅拌
- 第4步.
慢慢的加入牛奶
- 第5步.
加入两滴香草精，没有可以不加
- 第6步.
过筛布丁液
- 第7步.
装入模具中，放入预热好的烤箱中层，170°，25至30分钟，至表面产生焦斑即可，冷藏一小时后食用更佳
小贴士
原方子细砂糖是20克，我觉得太甜，改为15克，如果喜欢甜的朋友，可以放入20克糖。一定要过筛，不要布丁不够细滑
