腊肉烧儿菜
腊肉烧儿菜的做法说明
儿菜在四川来说真的很出名。但凡儿菜成熟的季节只要下馆子基本上都能吃到，因为很多饭馆都用它来做速成泡菜。过年回家老丈人给带了腊肉，今天在菜市买到了农民婆婆的儿菜，于是向着用腊肉吵着吃！！！
腊肉烧儿菜的做法与步骤
- 第1步.
腊肉煮熟切成小粒
- 第2步.
儿菜改小根据个人爱好切片或者丁
- 第3步.
热锅放少量油，因为腊肉要出油一定要少
- 第4步.
油烧6成热下大蒜爆香放腊肉粒
- 第5步.
加入事先备好的儿菜
- 第6步.
加入一汤勺水盖上锅盖闷煮3分钟
- 第7步.
出国前放入备好的青椒加入适量盐巴，因为腊肉有盐味所以要少放，出国前加入备好的水淀粉
- 第8步.
成盘出锅
