内蒙古正宗干锅羊肉
内蒙古正宗干锅羊肉的做法说明
去内蒙古这道菜是必吃的，但是如果在外地宴请宾客能做出这道菜就是很牛的了，这是妈妈原创秘方㊙️，拿出来跟大家共享，一般人我不告诉他
内蒙古正宗干锅羊肉的做法与步骤
- 第1步.
西红柿切片
- 第2步.
葱切片，蒜切片，姜切丝备用
- 第3步.
锅底倒入少量油
- 第4步.
切好的西红柿片均匀的铺在锅底
- 第5步.
然后摆入羊肉
- 第6步.
切好的葱姜蒜均匀撒在羊肉上
- 第7步.
放入4～5勺咸盐
- 第8步.
放入一小把整花椒
- 第9步.
放入辣椒5～6个（依个人口味调整）
- 第10步.
倒入少许老抽
- 第11步.
倒入一杯水
- 第12步.
开火压20～30分钟
小贴士
如果是普通羊肉15～20分钟完全就可以了，但是如果是内蒙古正宗的后山羊肉就需要时间长一点，30分钟左右，因为正宗的羊肉比较老，需要时间长一点，不要太干的水可以多放点。
