古典的巧克力

古典的巧克力

古典的巧克力的做法说明

直径15cm 1台分

古典的巧克力的食材和调料

巧克力65g
奶油50g
蛋黄50g
50g
蛋白···A100g
···A75g
奶油50g
洋酒1.3g
面粉18g
可可粉40g
奶油100g
10g
洋酒的喜好
适量

古典的巧克力的做法与步骤

  1. 1.

    ①粉类,事前预先离奇。

  2. 2.

    ②烤箱200℃预先温热。

  3. 第3步.

    ①碗套房巧克力和奶油,放入煎溶化。

    古典的巧克力的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    ②碗蛋黄和砂糖,放入到事情的立。

    古典的巧克力的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    ③A蛋白和细砂糖碗里,制定的丝。

    古典的巧克力的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    ④将①中加入②,在破碎。

    古典的巧克力的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    ⑤鲜奶油和洋酒的温度温热,④之外,还要加上面粉和可可粉。

    古典的巧克力的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    ⑤差③的一半,加上配合。

    古典的巧克力的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    ⑦残り的③中加上之前,搅拌。

    古典的巧克力的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    ⑧型⑦为八分饱那样的话、200℃的烤箱烤15分钟,之后,160℃烤20分钟左右。串刺痛,质地不的话,正好好的烤判断的。

    古典的巧克力的做法步骤 第10步
  11. 11.

    ⑨面料用冰箱冷却,切割。

  12. 第12步.

    ⑩货色装饰用的奶油立。

    古典的巧克力的做法步骤 第12步
  13. 13.

    ⑪面料糖和配菜用粉,鲜奶油装饰就完成了。

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