酸奶蛋糕（少量黄油）

酸奶蛋糕（少量黄油）的做法与步骤

1. 第1步.

   低粉和玉米淀粉过筛备用

   
2. 第2步.

   黄油隔水软化，倒入酸奶中搅匀

   
3. 第3步.

   蛋黄蛋清分离，蛋黄加入到酸奶中

   
4. 第4步.

   备用粉放入酸奶糊中，搅拌均匀

   
5. 第5步.

   蛋白打发至干性，期间把糖分三次加入

   
6. 第6步.

   蛋白加入酸奶糊里，翻拌均匀，倒入模具

   
7. 第7步.

   水浴法，150度，上下火，中层，50分钟

   
8. 第8步.

   出炉，看相差点，口感还是不错，好嫩的说