迷你椰蓉小面包

迷你椰蓉小面包

迷你椰蓉小面包的做法说明

这款小小的面包适合与小伙伴们一起分享,小小的,美人一个,丑的没有,哈哈~一口一个!

迷你椰蓉小面包的食材和调料

高粉200g
椰浆15g
蛋液+牛奶130g
45g
酵母1勺
植物油20g
椰蓉适量

迷你椰蓉小面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除椰蓉外所以材料放入面包机揉至出膜。

    迷你椰蓉小面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发酵到原体积的2倍。

    迷你椰蓉小面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    轻揉排气,饧15分钟。

    迷你椰蓉小面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    均匀分成16份,团圆,摆入8寸方盘,二次发酵。

    迷你椰蓉小面包的做法步骤 第4步
  5. 5.

    二发完成后,表面刷牛奶,均匀撒上椰蓉。烤箱预热,上下火,中层,160度25分钟。中间加盖锡纸。

  6. 6.

    出炉放冷却架冷却后再装袋。

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