无添加盐焗鸡

无添加盐焗鸡的做法说明
只用鸡跟食盐,没有任何添加,原汁原味。。。
无添加盐焗鸡的食材和调料
年轻的鸡 | 一只大概4斤 |
盐 | 普通的10包左右 |
无添加盐焗鸡的做法与步骤
- 第1步.
首先把鸡吊干水,保持鸡的干爽。然后把盐烧滚烫,把鸡放下去,用盐埋住。
- 第2步.
然后盐烧热之后,关火,然后拿盖焖着,等锅的温度下降,就开火继续加热,然后关火继续焖。
- 3.
重复上一步骤,焖熟一边就翻过另一边,继续焖,直到熟为止。
- 第4步.
然后就可以出锅啦,出锅之后怕太咸就用开水冲一下就可以,不用猛冲。。
- 第5步.
斩件就能吃啦。。。无添加,连骨头都是超级香。不说啦我要开吃啦
小贴士
可以用粗盐也可以用普通盐,如果你的锅够大多放几袋盐可以更好的覆盖鸡就不用各种翻边。。用完的盐装好下次可以再用,如果时间隔太久就用来清洁玻璃什么的好了。。