家庭简约版mini小笼汤包
家庭简约版mini小笼汤包的做法说明
个子超mini的可爱小笼包！方便易行，包饺子剩下的材料就能做！
家庭简约版mini小笼汤包的做法与步骤
- 第1步.
肉皮冻切成小丁，与猪绞肉混合。加入盐适量盐，料酒，糖（想作出无锡风味要多加一些），加入生抽使肉稍上色，加入一小勺花生油去腥。按照喜好还可加入胡椒粉.耗油等。
- 第2步.
将买来的饺子皮擀大擀薄。
- 第3步.
取适量肉馅放入饺子皮，像包包子一样包起来。
- 第4步.
包好，上蒸笼。蒸20分钟左右至外皮半透明状。
- 第5步.
出锅！蘸醋！吃！
小贴士
1.如饺子皮较硬可以抹上少许水软化。
2.肉皮冻尽量切的越小越好，容易融化。
