二师兄的爪子
二师兄的爪子的做法说明
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二师兄的爪子的做法与步骤
- 第1步.
凉水放猪蹄煮沸。去掉多余脏物。
- 第2步.
高汤锅加入凉水没过猪蹄，加入白糖、蚝油、老抽、生抽、香料等……爱吃辣椒的可以加干辣椒
- 第3步.
大火烧开转小火，90分钟。
- 第4步.
添加水、一遍水一遍老抽。重复三次。
- 第5步.
出锅、加料。
- 第6步.
双料猪蹄
小贴士
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凉水放猪蹄煮沸。去掉多余脏物。
高汤锅加入凉水没过猪蹄，加入白糖、蚝油、老抽、生抽、香料等……爱吃辣椒的可以加干辣椒
大火烧开转小火，90分钟。
添加水、一遍水一遍老抽。重复三次。
出锅、加料。
双料猪蹄
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