可乐鸡翅 微辣版
可乐鸡翅 微辣版的做法说明
稍稍改良了一下可乐鸡翅，味道棒棒哒
可乐鸡翅 微辣版的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗净，两面均割几道（好入味），滤下水分
- 2.
锅中水烧开（开水中我稍加了点盐），下入鸡翅焯一下（焯水不要太久不然肉质会柴），大概颜色刚变就可以捞出了
- 3.
热锅，放入生姜片和干辣椒煸炒一下，放入鸡翅煸炒一下，适量加老抽（也可以用生抽）
- 4.
加可乐，可乐没过鸡翅，大火烧开后转文火炖
- 第5步.
炖的差不多了，大概是原量的四分之一左右，大火收汁，个人喜欢收汁多点，加点葱花点缀，完成
小贴士
个人比较喜欢甜中带点微辣，但是也不建议加多会盖过可乐鸡翅原本的味道滴（步骤图忘了拍了，下次再做补上）
