清炒木耳白菜
清炒木耳白菜的做法说明
白菜是冬天时令蔬菜. 中医说白菜味甘，性微寒。能益胃生津，清热除烦，利小便，利肠道。
清炒白菜加上木耳和香菇提味，是一道非常爽口的家常菜
清炒木耳白菜的做法与步骤
- 1.
取4-5片白菜叶子，清洗完将叶子去掉仅留下白菜帮子，然后切成小片。在白菜里放入2-3克盐，腌制一会儿，出水后再炒白菜会更爽脆。
- 2.
油烧烫后，放入鲜红椒，葱和蒜，煸香后放入木耳和香菇翻炒，加入少许水翻炒
- 3.
木耳和香菇提前泡发，洗净后备用
- 第4步.
倒去白菜出的水，将白菜放入锅里一起翻炒，快熟时，加入盐和糖提鲜，即可出锅
