蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油隔热水软化，加入糖粉，搅拌均匀，不打发。

2. 2.

   加入全蛋液，搅拌均匀。

3. 3.

   蔓越莓切碎倒入。

4. 4.

   低筋面粉过筛倒入，搅拌均匀成为面团。用手把面团整成宽约6cm，高约4cm的长方体，放入冰箱冷冻至硬，约需40分钟。

5. 5.

   冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的面片。

6. 6.

   切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，150度，约20分钟。