铁板鱿鱼

铁板鱿鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜鱿鱼切小块儿，将甜面酱、海鲜酱、蚝油、番茄辣酱按2:1:1:1搅拌均匀，根据自己的口味放盐、孜然粉和辣椒粉。把调好的酱倒入鲜鱿鱼中拌匀，腌制20分钟备用。

   
2. 2.

   平底锅代替铁板，锅中放少量油烧热，倒入洋葱块翻炒至熟，把腌制的鱿鱼全部倒入锅中，均匀翻炒，待鱿鱼打卷收汁出锅。