蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
君之的方子，稍微改了点
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
黄油软化，加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，不需要打发
- 第3步.
打到如图所示即可
- 第4步.
加入蛋液，搅拌均匀
- 第5步.
加入蔓越莓干。如果蔓越莓干比较大，可以切成两半，如果太干的话，可以先用水泡一下，然后用吸水纸吸干
- 第6步.
倒入低筋面粉，搅拌均匀，形成面团
- 第7步.
把面团整理成长方形，包上保鲜膜，放入冷冻约一个小时
- 第8步.
切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱中，上下火，165°，中层，约25分钟
- 第9步.
表面金黄色就可以
小贴士
这款饼干很简单，不需要打发黄油，也不需要打蛋器，用橡皮刮刀就可以。黄油软化即可，千万不要融化。如果不喜欢甜，砂糖可以减低至35克左右。切片尽可能切均匀，烤的最后几分钟一定盯紧了，免得烤焦。
