超简单红烧排骨

超简单红烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   将肋排焯水，抛去浮沫

2. 2.

   盛入热水泡过的盘子（可以锁住排骨的水分）

3. 3.

   锅内倒入油，小火炒制冰糖，待炒出糖色倒入排骨。翻炒几下~ 倒入秘制酱汁（一汤匙白糖，一汤匙料酒，三汤匙酱油，适当盐）。炒一会。

4. 4.

   待糖色差不多时候加入温水浸上排骨。一定不要没过排骨。小火炖制20分钟

5. 5.

   转大火，撒上葱姜收汁，出锅后撒上芝麻。