宝贝大爱的烤蔬菜鸡肉丸子

宝贝大爱的烤蔬菜鸡肉丸子的做法说明

本来想做鸡肉串，但是鸡胸肉有点发死，我家大宝嚼起来费劲，所以改鸡肉丸子了，配上鲜艳的蔬菜，增进食欲。娃最后竟然最爱的是彩椒！

第1步.
香菇泡发，鸡胸肉洗净后与泡发的香菇一起打碎成泥状。加入盐，胡椒粉、香油调味。
第2步.
将肉馅团成丸子，依次滚淀粉、蛋液、炸粉。
第3步.
烤盘放锡纸垫底，留一部分当盖子
第4步.
丸子放入烤盘
第5步.
用锡纸包好四边，把烤箱预热后，上下火220度烤20-25分钟。取决于你家烤箱的脾气
第6步.
烤好了！准备穿串
第7步.
配菜
第8步.
穿串配料
第9步.
穿好了
第10步.
放电饼铛，仅下火加热，便于翻个刷酱。看彩椒烤软一些了就可以刷酱了。这一步也可以直接包锡纸入烤箱烤，与烤蔬菜时间温度一样即可，具体参照你家烤箱菜谱。烤差不多了拿出来刷酱继续烤两三分钟即可。
第11步.
刷完酱不要恋战，再两面各一分钟左右出锅，我第一锅就把烤肉酱烤糊了，弄的黑乎乎的