科达·布莱克的火焰香蕉

科达·布莱克的火焰香蕉

科达·布莱克的火焰香蕉的做法说明

优秀的佐餐小甜品,配着pancake,绝啦!

点燃火焰这一步大约便是其独步武林的秘诀,切记注意安全!!

《20分钟趣味法式甜点》

科达·布莱克的火焰香蕉的食材和调料

香蕉2根
黄油11g
红糖1T
朗姆酒1T
可选材料
肉桂粉1撮

科达·布莱克的火焰香蕉的做法与步骤

  1. 1.

    香蕉剥皮,竖切成两半。

  2. 2.

    中火融化黄油,放入香蕉煎成金黄色。

  3. 3.

    加入红糖煎成微微焦黄的颜色,根据喜好决定是否放入肉桂粉。

  4. 4.

    用一个大汤匙,将朗姆酒加热,然后用火柴或打火机点燃朗姆酒,迅速倒在香蕉上。加!热!很重要,否则点不着,亲身经历证明。

  5. 5.

    火焰熄灭后即可食用。其实不需要煎很久,我一直等着它变色结果香蕉煎地太软了,只要质地变软即可。

小贴士

T=tbsp=一大匙/勺=15ml,t=tsp=一小匙/勺=5ml,一般我们会买一套量勺便于称量,实在没条件,家里的汤匙一般约为15ml,茶匙/咖啡匙为5ml。

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